Serangan Diet Dyukan: Menu selama seminggu, senarai produk yang dibenarkan

7 Jun 2025

Selama beberapa dekad, diet Ducan telah menjadi salah satu yang paling popular di dunia. Semuanya bermula dengan hakikat bahawa pada pertengahan 70-an, doktor Perancis Pierre Dukan mendiagnosis pesakit seterusnya yang datang kepadanya. Pada masa itu, penyakit ini dirawat dengan penggunaan produk rendah -kalori dalam kuantiti yang sangat sederhana. Ducan memutuskan untuk membangunkan sistem kuasa asas yang berbeza yang tidak hanya akan membantu orang menghilangkan berat badan yang berlebihan tanpa rasa lapar yang berterusan, tetapi pada masa akan datang untuk mengekalkan angka yang baik tanpa usaha.

Pierre Ducan bekerja pada sistemnya selama beberapa dekad, sentiasa memperbaikinya. Pada tahun 2000, beliau menerbitkan buku "Saya tidak mendengar berat badan", yang segera menjadi buku terlaris, diterjemahkan ke dalam berpuluh -puluh bahasa dan diterbitkan di empat puluh negara. Diet Ducan sering dipanggil diet ketogenik. Prinsipnya adalah bahawa karbohidrat dikecualikan daripada diet, jadi tubuh manusia terpaksa menghabiskan stok lemak terkumpul, mengekstrak tenaga dari mereka. Walau bagaimanapun, pertama sekali, rizab glikogen dari hati habis dan hanya proses pelepasan badan keton bermula, ketosis menunjukkan reaksi penyesuaian badan yang terbentuk semasa evolusi.

Diet Ducan adalah selamat dan berkesan hanya untuk orang yang mempunyai pankreas yang sihat.

Tahap diet Ducan

Diet ketogenik terdiri daripada empat peringkat (kadang -kadang bukannya perkataan "peringkat" penganut diet menggunakan perkataan "fasa"). Dua daripada mereka bertujuan untuk mengurangkan berat badan akibat pembakaran lemak, dan yang terakhir - untuk menstabilkan berat badan dan mengekalkan hasilnya.

Peringkat No. 1. Serangan

Pada peringkat ini, hasil pertama penurunan berat badan dicapai.

Tahap nombor 2. Alternation.

28 sayur-sayuran ditambah kepada produk daging, dan diet kini berdasarkan penggantian protein dan hari-hari protein.

Peringkat No. 3. Memperbaiki.

Tahap ini bertujuan untuk penstabilan berat. Produk dengan nilai tenaga yang tinggi secara beransur -ansur ditambah kepada diet. Elakkan kesan apabila kilogram yang dibuang kembali dan bawa "kawan" dengan mereka, hari -hari protein membantu.

Peringkat No. 4. Penstabilan.

Tahap ini pada orang yang ingin menyelamatkan angka langsing yang diperoleh dengan diet Dukan harus meregangkan seumur hidup. Ia melibatkan pematuhan hanya tiga peraturan mudah:

Penggunaan tiga sudu dedak oat setiap hari.
Sekurang -kurangnya dua puluh minit berjalan kaki dan enggan menggunakan lif.
Keperluan untuk mengatur hari protein sekali seminggu.

Prinsip asas diet

Penurunan jumlah kalori kepada hasil yang baik tidak akan pernah membawa! - Oleh itu, pengarang Diet sendiri berulang kali mendakwa. Dia menjelaskan pandangannya dengan hakikat bahawa sebaik sahaja seseorang kembali ke pemakanan biasa, beratnya kembali lagi. Itulah sebabnya Ducan mengembangkan diet apabila badan pertama membakar tisu adiposa yang berlebihan, dan kemudian berhenti sepenuhnya untuk mengumpulnya.

Kelaparan tidak mengancam anda. Prinsip ini terutama menyukai mereka yang berjaya bereksperimen dengan bahagian -bahagian kecil pada diet lain. Pierre Ducan melarang mengehadkan dirinya dalam jumlah produk.

Pilihannya sangat besar. Malah gourmet yang paling canggih akan ditemui dalam senarai produk yang dibenarkan apa yang sesuai untuknya. Jika anda memutuskan untuk mematuhi diet Ducan, maka anda harus sentiasa meletakkan jadual apa yang boleh anda makan. Ini adalah seratus produk, di mana 72 tergolong dalam kategori protein dan 28 - loji. Dan yang mana mereka memilih dan berapa kerap mereka, anda membuat keputusan.

Jumlah pelucutan. Sebelum memulakan diet, adalah disyorkan untuk menyingkirkan semua produk yang tidak termasuk dalam senarai yang dibenarkan. Keluarkan gula, roti dan gula -gula dari penglihatan, buang bijirin dan pasta, bersihkan peti sejuk mayonis berbahaya, sos tomato dan sos, lupakan keju dan sosej, yang mana tidak ada manfaat. Jika yang dilarang tidak menemui mata, dan dari itu mereka sangat dikehendaki, "barang", maka memerhatikan diet akan menjadi lebih mudah.

Bran diperlukan. Tidak mungkin ada orang yang akan makan dedak oat dengan senang hati. Tetapi, malangnya, anda tidak boleh lakukan tanpa produk ini. Oat Bran harus berada di menu setiap hari, kerana mereka:

membantu merasakan perasaan kenyang dengan lebih cepat;
Bersihkan usus toksin;
Bantu untuk menghapuskan sisa makanan.

Pergerakan adalah kehidupan! Jangan risau, anda tidak perlu berpeluh di gym selama berjam -jam untuk diet Ducan, menyeksa diri anda dengan berenang yang kusam di sepanjang jalan kolam atau membuang kaki anda di belakang telinga dalam yoga. Aktiviti fizikal dalam kaedah yang diterangkan kehilangan berat badan adalah sangat, sangat sederhana, tetapi wajib. Harian 20 minit berjalan kaki akan mempercepatkan metabolisme, menjadikan lemak berpecah lebih cepat, menjaga otot dalam keadaan baik. Jika anda merasakan bahawa kali ini tidak mencukupi untuk anda, anda secara beransur -ansur boleh meningkatkan tempoh. Adalah penting bahawa aktiviti fizikal membawa kegembiraan. Semasa peringkat ketiga diet, anda boleh menambah latihan pagi atau satu set latihan untuk zon yang paling "bermasalah" di badan.

Vitamin diperlukan. Untuk mengurangkan tekanan daripada mengubah diet dan sedikit sokongan badan, anda perlu kerap mengambil vitamin. Sejak di pentas serangan, sayur -sayuran dan buah -buahan sepenuhnya dikecualikan, sudah tiba masanya untuk mula minum kompleks multivitamin, tetapi ketat memerhatikan dos yang ditunjukkan pada pakej.

Kelebihan dan kekurangan diet Dukan

Kelemahan:

Diet Dukan dikontraindikasikan pada orang dengan gastritis, ulser dan penyakit perut lain.

Pada hari -hari awal diet, orang biasanya merasakan kerosakan. Keletihan bukan reaksi badan untuk diet yang sedikit dan peningkatan aktiviti fizikal, kerana semua ini tidak disediakan oleh diet. Apathy dan keengganan sekali lagi bangun dari sofa - manifestasi psikologi proses fisiologi semata -mata: bilangan badan keton meningkat di dalam badan, bilangan vitamin menurun.
Sekiranya anda tidak suka memasak, maka bilangan produk yang terhad dan ketiadaan bahan tambahan yang hampir lengkap akan membuat anda berfikir tentang keperluan untuk diet, atau mungkin membuat anda bergerak daripadanya sama sekali.
Pilihan produk yang dibenarkan untuk orang yang mengalami alahan atau intoleransi individu boleh menjadi masalah, jadi sebelum memulakan diet lebih baik untuk berunding dengan doktor.
Jika anda adalah gigi manis, maka keputusan untuk meninggalkan pencuci mulut kegemaran itu boleh membawa anda ke kemurungan. Tetapi ini tidak lebih daripada helah otak. Adalah penting untuk mengkonfigurasi diri anda dengan fakta bahawa anda meninggalkan gula -gula dan selepas mencapai berat badan yang sempurna kadang -kadang masih boleh memanjakan diri dengan sedikit ais krim atau coklat.

Kelebihan:

Anda sendiri memilih produk kegemaran anda dari senarai yang berguna, tentukan kapan dan dalam kuantiti apa.
Diet Ducan sentiasa menjadi hasil yang dijamin jika mungkin untuk mematuhi semua peraturan dan keperluan dan mengecualikan kerosakan.
Keputusan cepat dan kukuh pada peringkat "menyerang" pertama.
Diet mudah diperhatikan di rumah dan di tempat kerja. Malah bufet yang berlimpah di resort akan menyenangkan dengan banyak hidangan yang dibenarkan.

Peringkat Serangan: Menu selama seminggu

Yang paling sukar dalam pengertian fisiologi dan psikologi adalah tahap pertama diet - tahap serangan, tempohnya tidak lebih dari sepuluh hari, jika terdapat sejumlah besar berat badan yang berlebihan, dan tidak lebih dari lima hari bagi mereka yang perlu kehilangan hanya beberapa kilogram.

Produk yang menguntungkan:

daging (daging lembu, penunggang kuda, arnab);
Offal (bahasa, hati, hati, buah pinggang);
Ikan (direbus, rebus, merokok, serta ikan dalam tin tanpa minyak);
makanan laut (tanpa mengehadkan spesies);
ham (dengan kandungan lemak tidak melebihi 4 peratus);
daging ayam tanpa kulit (pengecualian - angsa dan itik);
Telur (protein boleh dimakan tanpa sekatan, kuning - hanya dalam jumlah yang kecil, terutamanya jika tahap kolesterol yang tinggi dalam darah);
produk tenusu (keju pondok rendah, susu, yogurt tanpa kepingan buah, kefir, susu panggang yang ditapai);
dedak oat dalam jumlah satu setengah sudu (mereka boleh ditambah kepada yogurt atau kue yang dimasak dari mereka);
sekurang -kurangnya 1.5 liter air bersih setiap hari;
teh, kopi (semulajadi, larut, minuman kopi dari chicory), decoctions herba, air berkarbonat kategori lite;
Rempah -rempah dan perasa (garam dalam kuantiti sederhana, pes tomato, bawang, bawang putih, basil, ketumbar, dill, pasli).

Jika anda tidak mahu membuat beberapa hidangan baru dan cari resipi, gunakan menu bab di bawah selama seminggu.

Isnin

Sarapan pagi: Omlet tiga telur dengan penambahan susu.
Makan tengah hari: Puri sup ayam, teh pudina dengan kek dedak oat.
Snek: Kefir, Lemon Pie.
Makan Malam: Bakar di Mackerel Oven, Kefir.

Selasa

Sarapan: Bubur susu yang diperbuat daripada dedak oat, cawan kopi.
Makan tengah hari: Daging daging dipukul, teh dengan chamomile.
Snek: Makanan laut rebus.
Makan malam: Bakar di dalam ketuhar Turki, yogurt.

Rabu

Sarapan: Telur rebus dengan sayur -sayuran, cawan kopi.
Makan tengah hari: Cutlets ayam stim, kek bran, teh hijau.
Snek: Cheesecakes disediakan di dalam ketuhar.
Makan malam: Gulung dari omelet ke mana ikan merah dibalut.

Khamis

Sarapan pagi: Sandwic (potongan bran + ham), minuman kopi.
Makan tengah hari: Telinga, telur rebus dengan bawang, teh halia.
Snek: Disebat dengan pengganti gula, dicurahkan dengan jus lemon.
Makan malam: Ikan yang dibakar di lengan, merebus buah -buahan rosehip.

Jumaat

Sarapan: Cip daging, teh hitam.
Makan tengah hari: dibakar dalam ayam foil, teh hijau.
Snek: Pancake dari Bran, Kefir.
Makan malam: Salad ikan, teh pudina.

Sabtu

Sarapan: Telur dengan daging atau ham, cawan kopi.
Makan tengah hari: Steak daging lembu, teh hitam dengan lemon.
Snek: kek oat, yogurt berperisa.
Makan malam: Omelet dengan bawang dan makanan laut, teh hijau.

Ahad

Sarapan: Telur rebus dengan sayur -sayuran dan bawang putih, cawan kopi.
Makan tengah hari: Dada ayam rebus dalam tampalan tomato, teh dengan chamomile.
Snek: Bubur dari Oat Bran dengan penambahan vanillin.
Makan malam: Ikan pelbagai, kefir.

Resipi untuk memasak untuk peringkat serangan

Mackerel wangi yang dibakar di dalam ketuhar

Anda perlu menyediakan hidangan ini:

bangkai mackerel;
lemon;
sayur -sayuran (pasli, dill, cilantro);
garam;
lada hitam;
Kerajang untuk membakar.

Basuh makarel di bawah aliran air, memisahkan kepala anda, bersihkan bangkai bahagian dalam, bilas sekali lagi di bawah paip, letakkan serbet kertas untuk mengeluarkan air yang berlebihan. Selepas beberapa minit, mulakan perut ikan dengan sayur -sayuran, taburkan di dalam dan di luar dengan jus lemon. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Balut makarel dalam kerajang supaya tidak ada keretakan yang tersisa dari mana jus dapat mengalir keluar. Letakkan produk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan sediakan selama 20-25 minit.

Resipi mudah untuk kek keju

Bahan -bahan yang diperlukan:

1 pek keju pondok rendah;
1 telur ayam;
4 sudu air;
2 sudu biji rami;
2 sudu kanji jagung;
sukar;
Vanillin;
Secubit garam.

Menggunakan pengisar atau penggiling kopi, potong biji rami untuk mendapatkan tepung. Campurkan semua bahan. Dari jisim homogen yang terhasil, bentuk kek keju. Letakkan mereka dalam membakar acuan atau kerajang. Pra -membuat acuan atau kerajang dengan sedikit minyak sayuran. Masukkan ketuhar selama 20 minit, pada suhu 190 darjah. Cheesecakes panas dengan yogurt atau krim masam rendah sangat lazat.